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[转帖] 重庆小面出标准了，精细到葱花长度[1P]

beyondok

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21楼 大中小发表于 2016-1-16 13:30 只看该作者

重庆小面店不少但是好吃的没几个也不知道什么才是正宗的

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qorf88

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22楼 大中小发表于 2016-1-16 13:34 只看该作者

看着就有胃口，不过家常做起来肯定很麻烦

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xinnianhao

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23楼 大中小发表于 2016-1-16 19:45 只看该作者

步骤是够详细，家里的料不够齐全，先收藏了，等攒齐了料再试一试，还真没吃过重庆小面呢

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jixiangjun

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24楼 大中小发表于 2016-1-17 15:35 只看该作者

重庆小面听过没过没吃过，可以自己试试了

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stevenlovexue

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25楼 大中小发表于 2016-1-18 16:31 只看该作者

重庆小米如果是素面的话一般都是五元二两了

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呼噜小猪

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26楼 大中小发表于 2016-1-18 17:20 只看该作者

感觉在饮食上，所谓的标准当集中在食品卫生方面，至于面条的具体的精细程度，当不要有过于严苛的规定。否则，或影响到对美食的好的变革。

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ccc28

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27楼 大中小发表于 2016-1-18 17:23 只看该作者

中餐的标准化也做不到口味的统一吧，重庆小面厨师的手艺还是各家有差距的

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wwwwwwwww222

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28楼 大中小发表于 2016-1-19 00:09 只看该作者

有标准了，这是要开品牌连锁店的节奏吗？会不会失去原有的味道？感觉还是随性一点好，毕竟是街头小吃，味道要不拘一格才好。

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phy2005

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29楼 大中小发表于 2016-1-19 00:21 只看该作者

舌尖上的中国里面介绍过，我们这里好几家，比较喜欢吃

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c0148

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30楼 大中小发表于 2016-1-25 20:20 只看该作者

舌尖上的中国介绍过这个面条，没吃过呢。附近没有比较正宗的重庆小面

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