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[转帖] 豆腐鱼头汤[7P]

txh1982

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1楼 大 中 小 发表于 2016-1-12 15:26  显示全部帖子
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三花蛋奶的作用是使汤变得奶白色，就像是煮得高汤一样。

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txh1982

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2楼 大 中 小 发表于 2016-1-12 15:29  显示全部帖子
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建议用豆油煎鱼头，煮时就比较容易出白色的汤汁了，三花蛋奶是火锅店用来欺瞒消费者的。

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