[转帖] 椰汁红豆糕

夏天

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1楼大中小发表于 2006-9-29 19:14 只看该作者

椰汁红豆糕

中午在外面吃了辣的菜，下午一定要弄点清凉的甜品中和一下。回家已经挺累的了，不想多动，随便做个椰汁红豆糕，实在是好吃又简单。
材料：红豆25克、粟粉50克、椰浆100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖适量

红豆先用开水浸泡30分钟

下锅煮10分钟，再加盖焗10分钟，沥干水份备用

粟粉先加牛奶拌匀，然后再拌入椰浆、清水和糖

小火煮至凝固拌入红豆，熄火，倒入容器，凉后倒扣即可

椰汁红豆糕

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格格妈妈该用户已被删除	2楼大中小发表于 2006-9-30 00:42 只看该作者 0 不知粟粉是什么粉？俺以前做过绿豆糕用的糯米粉，非冷藏不能成型。这个可以直接成型吗？
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aaauuu 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2006-9-30 01:11 只看该作者 0 粟粉应该就是淀粉吧，不然想不到还有什么东西可以不需另外加工就常温成型的........... 这个甜品看起来超好吃~而且也很好操作的~有空做个~如果把红豆换作红豆沙或者绿豆沙之类的应该更好吃吧~!
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