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[转帖] 椰汁红豆糕

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椰汁红豆糕

中午在外面吃了辣的菜,下午一定要弄点清凉的甜品中和一下。回家已经挺累的了,不想多动,随便做个椰汁红豆糕,实在是好吃又简单。
        材料:红豆25克、粟粉50克、椰浆100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖适量

红豆先用开水浸泡30分钟

下锅煮10分钟,再加盖焗10分钟,沥干水份备用

粟粉先加牛奶拌匀,然后再拌入椰浆、清水和糖

小火煮至凝固拌入红豆,熄火,倒入容器,凉后倒扣即可

椰汁红豆糕

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不知粟粉是什么粉?俺以前做过绿豆糕用的糯米粉,非冷藏不能成型。这个可以直接成型吗?

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粟粉应该就是淀粉吧,不然想不到还有什么东西可以不需另外加工就常温成型的...........

这个甜品看起来超好吃~而且也很好操作的~有空做个~如果把红豆换作红豆沙或者绿豆沙之类的应该更好吃吧~!

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