配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。
　　个人认为用这种咖喱烧出来的味道比较浓。


主料：童子鸡。


把土豆切成块。


胡萝卜丁和蘑菇片，洋葱块


佛蒙特咖喱（味道中辣）


长城干红一瓶


把土豆略过油后盛出，把飞好水的鸡块倒入油锅中炒，加入红酒去鸡肉的腥味。


依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。


盖上锅盖，关小火焖一会。


取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。


咖喱鸡块烹任完毕！


把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了。

印度风味的一道菜 色泽不错 应该是很好吃的样子！马上做做看！
希望我们的论坛早日恢复！！！

也吃过不过没做的鸡肉，用的猪肉配上咖喱调料，也不错的。