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[转帖] 香辣排骨

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香辣排骨

简单的做法大家都可以试试,不过怕辣的就......

1不排骨飞水。

2油热,放剁碎的豆瓣,姜蒜炒香。放入排骨煸炒。

3炒至5分钟放白糖,料酒,胡椒,辣椒面炒香。

4炒至5分钟放入高汤,烧10分钟左右,加入少量的盐,辣椒油起锅,撒葱花

第一次写过程,不准确的地方不要煸我哈!


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看图我得口水流了一地

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简单易学,支持楼主!!!

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呵呵 真是麻辣可口 四川成都人可不怕辣 楼主你尽管端上桌来 品尝一下

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比起我的老干妈韭菜排骨可能味道要差点,做法一样,但是不加糖,佐料是韭菜,调味品是老干妈(一种豆豉辣椒,市场上有买的)葱花就省了

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看起来很好吃的样子,十一就在家试着做做看

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自己作完自己吃,幸福啊!!!!!

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看图片的颜色好象是用过糖色的啊??

不然怎么直接那么红啊?

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