冷菜DIY：三色蒸蛋(图解)


    原料：皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋若干

    辅料：小葱、香菜若干

    佐料：盐、鸡精、酱油



    果冻一般的三色蒸蛋，你吃过没？





可爱的原料秀出来！





各就其位。






切切碎（MS有点恶心，其实皮蛋可以先煮下，里面就没那么烂了）






关键材料加工好。






   搅拌均匀后上锅蒸。







冷却后放入冰箱冰冰，风味更佳。






切得不好，请大家将就一下！






特写再来一张看看！








ps:斑竹，我这样的转贴可不可以申请加入一个精华或是贡献？
     这个帖子可以不？

如果把雞蛋的蛋黃留到最後打散,等蒸到一半時再倒入已凝固的蛋,再把蛋黃蒸熟是否更好!